斬拌機(jī)刀片,肉類斬拌刀片,肉類斬拌機(jī)刀片,斬拌刀片的專業(yè)生產(chǎn)廠家馬鞍山市大德重工機(jī)械有限公司生產(chǎn)供應(yīng)各種型號(hào)規(guī)格的肉類斬拌刀片、斬拌機(jī)刀片，由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，適用一切已知的斬拌系統(tǒng)，例如：Seydelmann、Kilia、Hoegger-Alpina、Laska。刀片主要采用3Cr13、4Cr13等優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，刀片表面經(jīng)過(guò)拋光處理, 熱處理硬度HRC52-57，刀刃鋒利、耐磨損、使用壽命長(zhǎng)，強(qiáng)韌性好，不崩刃、不斷刀，不生銹、對(duì)肉制品無(wú)污染。主要用于冷凍肉制品加工，具體刀片規(guī)格按客戶要求生產(chǎn)。
斬拌刀是在高速旋轉(zhuǎn)下工作的工具，是一種經(jīng)受著很大應(yīng)力，而本身又是一種脆性很大的工具鋼制造的零件，其本身就潛伏著斷裂失效的危險(xiǎn)。對(duì)此制造者和使用者必須有充分的認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐中應(yīng)遵守規(guī)范，一絲不茍，采取預(yù)防措施，保證生產(chǎn)的安全。
1、產(chǎn)品在安裝時(shí)不得用硬物敲打刀體。
2、斬拌刀應(yīng)選重量盡可能接近的兩片安裝在同一安裝平面上，以利刀組動(dòng)平衡。
3、重磨時(shí)必須保持刀具原有刃口角度，或按新用途要求另磨刃口角。
4、如果斬蛋白和斬碎肉連續(xù)作業(yè)不換刀，推薦采用25°刃口角。
5、在重磨時(shí)應(yīng)該保持充分冷卻（可用冷水），絕對(duì)要防止刃尖部過(guò)熱（不超過(guò)    200℃），重磨后刃區(qū)的粗糙度，應(yīng)達(dá)到Ra0.4。
6、正常的刀刃尖部應(yīng)該是光滑的曲線，不得有微小缺口。
7、重磨后必須重新測(cè)定和調(diào)整刀組內(nèi)刀片的重量差，重量差不得大于單片刀體自重的千分之二。
8、要定時(shí)觀察刀具的使用情況，如發(fā)現(xiàn)異常（例如有小缺口，或發(fā)現(xiàn)有小的裂紋），應(yīng)立即卸下，不允許帶傷工作。如發(fā)現(xiàn)刀刃出現(xiàn)微小的缺口，必須經(jīng)重新修磨刃口之后，再繼續(xù)使用。
9、向斬拌鍋內(nèi)添加物料時(shí)要保持?jǐn)匕璧逗蛿匕桢伒退傩D(zhuǎn)，首先使所加入物料均勻分布于鍋內(nèi)，然后再根據(jù)工藝要求逐漸提高鍋體和斬拌刀主軸的轉(zhuǎn)速。